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塩分を控える食事



濃い味付けの料理はおいしく感じるものですが、塩分のとりすぎは控えたほうがいいみたいです。塩分を取り過ぎると胃の粘膜を溶かしてしまい、結果的に胃に刺激を与えやすくなってしまうそうです。辛いものを食べたら翌日にお腹を壊すというのも、辛味の成分の刺激が強すぎて胃腸に影響を与えるから起こります。また塩分過多は血管の病気や糖尿病を招くことがあるので、怖いですね。薄い味付けでもそれを続けていたら慣れてくるので、出来るなら体の健康のために薄口でいきましょう。
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